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南京万厚中医医院的陈光平医生指出，肝硬化早期患者一定要到专业的肝病医院进行全面的检查，另外，还是要注重日常的饮食。那么，肝硬化早期饮食注意什么?
一、不宜过多食入脂肪，禁用动物油，可食入少量植物油：当机体进食过多脂肪后，过多的脂肪会堆积在肝脏内，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。
二、要有全面而丰富的维生素：维生素A是人体免疫力系统建设的主力军，而B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用，维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。
三、食量要恰当：患者消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
四、摄入的矿物质要适量：根据有关资料显示，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。
南京万厚中医医院温馨提示：早期肝硬化患者应根据病情及结合自身状况制定合理的饮食计划，以高蛋白、高热量、高维生素、软而易消化、低脂为肝硬化患者总的饮食原则。除此之外，肝硬化早期患者在生活中还要养成定期锻炼身体的习惯。
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